Qualidade - Fischer Frutas

Qualidade Fischer

Na Fischer, acreditamos que qualidade é mais do que um atributo – é o nosso compromisso em oferecer produtos saudáveis, seguros e produzidos de forma sustentável. Nosso sistema integrado de qualidade abrange desde o plantio até a distribuição, com cuidado, tecnologia e dedicação para conquistar a confiança dos consumidores. Somos a produtora de maçãs mais certificada do Brasil, com padrões internacionais que atestam a excelência de nossa produção e fabricação. Além disso, prezamos pela segurança alimentar, realizando constantes análises e implementando um inovador sistema de controle biológico.
O compromisso da Fischer pode ser refletido pelo conceito da Fischer – Identidade da Maçã.

Certificações

Na Fischer, a qualidade é reconhecida por meio de um extenso conjunto de certificações que garantem a segurança dos nossos alimentos. Somos uma produtora de maçãs que possui as normas como GlobalG.A.P. sob. nº 4049929283305, no campo, e BRCGS Food Safety em nossas fábricas. Além disso, passamos por auditorias globais de qualidade. Contamos com certificações que atestam nosso compromisso com o meio ambiente, saúde e segurança de nossos funcionários e comunidade.

Segurança do Alimento

Na Fischer, a qualidade é reconhecida por meio de um extenso conjunto de certificações que garantem a segurança dos nossos alimentos. Somos uma produtora de maçãs que possui as normas como GLOBALG.A.P. sob. nº 4049929283305, no campo, e BRCGS Food Safety em nossas fábricas. Além disso, passamos por auditorias globais de qualidade. Contamos com certificações que atestam nosso compromisso com o meio ambiente, saúde e segurança de nossos funcionários e comunidade.

Código de Conduta

Guiado pelos valores e cultura intrínseca da Fischer, nosso Código de Conduta reflete nosso compromisso com a ética em todas as interações: clientes, colaboradores, acionistas, fornecedores, autoridades, mídia e comunidade. É um guia prático para decisões diárias, unificando a abordagem da Fischer em qualquer contexto, cultura ou mercado.

Este Código é mandatório para nossa equipe e serve como referência para nossos parceiros. A Fischer almeja que ele não seja meramente informativo, mas um catalisador de relacionamentos íntegros, transparentes e respeitosos, abarcando a diversidade e o meio ambiente.
Nossa Ouvidoria está à disposição para consultas, análises e resolução de quaisquer questões relacionadas ao Código de Conduta. O Canal de Conduta é transparente e imparcial, garantindo a confidencialidade das informações e proporcionando um ambiente mais positivo para todos os envolvidos.

Benefícios

Na Fischer, a qualidade é reconhecida por meio de um extenso conjunto de certificações que garantem a segurança dos nossos alimentos. Somos a única produtora de maçãs do Brasil a possuir normas como GlobalG.A.P no campo, e BRCGS Food Safety em nossas fábricas. Além disso, passamos por auditorias globais de qualidade, como TESCO Nurture e SGF International. Contamos com mais de 10 certificações que atestam nosso compromisso com o meio ambiente, saúde e segurança de nossos funcionários e comunidade.

Vitamina A e C

Rica em Carotenoides

Antioxidantes que protegem as células

Rastreabilidade

Confiança acima de tudo

Implementamos um completo e rigoroso sistema de rastreabilidade em todas as etapas de nosso processo, permitindo o controle de nossos produtos desde o pomar até o consumidor final.

Plantio

É durante a fase do cultivo que cada uma de nossas frutas tem suas informações de origem e controle registradas e documentadas através de um sistema.

Colheita

Os frutos são colhidos manualmente quando atingem maturidade comercial (cor e sabor típico da variedade) e na sequência acondicionados em caixas (bin), onde recebem a identificação do número do lote de rastreabilidade de acordo com a origem da fruta.

Packing Houses

Após a colheita os frutos são transportados para o Packing House, onde são conservados em câmaras refrigeradas sob atmosfera controlada para manutenção da qualidade. Quando os frutos estão prontos para comercialização, as câmaras são abertas e fazemos a classificação e empacotamento. Em todas estas etapas, o número do lote de rastreabilidade acompanha os frutos, permitindo a partir dele acessar os registros com todos os cuidados que temos com na produção, desde o campo até a sua mesa.

Sua mesa

Atendemos os principais canais de comercialização do Brasil, garantindo abastecimento, qualidade e transparência.